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I SAPORI DEL MONDO
Piatti multietnici grazie al microcredito
Fereshteh Rezaeifar è una giovane donna iraniana residente a Roma dal 2000. Da pochi mesi ha aperto un laboratorio di gastronomia multietnica con cuoche immigrate che cucinano i piatti del proprio paese per far conoscere e valorizzare, attraverso i gusti delle pietanze, la propria cultura. Fondazione Risorsa Donna è un ente senza scopo di lucro, che ha il fine di contribuire a rimuovere gli ostacoli di ordine sociale ed economico che limitano la partecipazione delle donne nella società e nell’economia. In particolare la Fondazione gestisce il progetto per il microcredito della Compagnia di San Paolo nel Lazio, in collaborazione con Banca Intesa San Paolo. Il progetto è rivolto a donne italiane ed emigrate che non hanno altrimenti accesso al credito, per permettere loro di seguire percorsi formativi sull’imprenditorialità, costituire una società o una cooperativa ed avviare un’impresa.