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TECNICO DELLA PREVENZIONE
La necessità di sviluppare la cultura della prevenzione
Uno dei principali fattori della frequenza di incidenti sul lavoro, di casi di inquinamento ambientale, malsanità e non rispetto delle norme igieniche nel settore alimentare, è la mancanza di cultura della prevenzione. Se ogni azienda, ditta, industria alimentare, ristorante, dipendente, operaio, applicasse le norme in materia di igiene e sicurezza, sicuramente gli incidenti diminuirebbero: sono 927.998 le denunce all’INAIL (Istituto Nazionale per l’assicurazione contro gli infortuni sul lavoro) di infortuni avvenuti nel 2006, su 1.302 casi mortali denunciati all’INAIL. Solo nel nord est, dove sono concentrate le piccole medie imprese, il numero di incidenti sul lavoro, nel giugno 2007 è di 27.366. Il più alto in confronto al nord ovest 23.921, al centro 15.655, al sud 11.807 e nelle isole 5.213.